Skip to content

Hvaler Gjestehage er et inspirasjons og demonstrasjonshagebruk med et økologisk kretsløp

Combined Shape Created with Sketch.

Vi ønsker å være en del av løsningen for en renere verden og håper å gjenskape det mangfold av hagebruk som var typisk for Hvaler på 1900 tallet. For å spre det glade økologiske budskap tilbys inspirasjon gjennom foredrag, kurs, hagevandring og hagedesign.

Vår filosofi
Vår filosofi
Galleri
Galleri

Vår Blogg

Her publiseres en rekke tips og triks spesielt tilegnet den aktuelle sesongen

Vis alle
Vis alle

Gjestehagens Tilbud

Combined Shape Created with Sketch.

Gjestehagen tilbyr tjenester i vår hage og for din hage! Planlagte arrangementer finner du på facebook-siden vår.

I vår hage

Åpen hage

Praktiske kurs

Vandreforedrag

Lag og foreninger

For din hage

Økologisk plantesalg

Hagedesign

Nettbutikk

Combined Shape Created with Sketch.

Her får du tak i Anne Marits favoritt-hageverktøy, økologiske hudprodukter, servise mm.

Slik når du oss

Tlf

45044298

Åpningstider

Fast åpningstid er fra 15 mai til 1 oktober hver dag fra kl 12-16. Ellers etter avtale.
Arrangementer og spesielle åpninger legges ut på Facebook.

Adresse

Nord i Fjella 1, 1684 Vesterøy

Vår filosofi

Velkommen til Hvaler Gjestehage!

For å spre det glade økologiske budskap tilbys inspirasjon gjennom foredrag, kurs, hagevandring og hagedesign. Alle kan starte med det de har, der de er! La økologi, bærekraft og livskvalitet bli en større del av resten av ditt liv!

Daglig leder Anne Marit Skovly er glad i å formidle dyrkingsglede og er opptatt av rene råvarer. På eiendommen har det fra lang tid tilbake vært drevet hagebruk med minkfarm, frukttrær, bærbusker og grønnsaker. Ja, gris og høns, samt bier har det også vært her. Mye av dette ønsker vi å gjenskape, permakultur og det økologiske kretsløp er utgangspunktet når vi planlegger og utvikler.

Hvaler Gjestehage inviterer til lagspill med naturen og er et inspirasjons og demonstrasjonshagebruk med et økologisk kretsløp. Vi ønsker å være en del av løsningen for en renere verden og håper å gjenskape det mangfold av hagebruk som var typisk for Hvaler på 1900 tallet.

Eier er opptatt av filosofien fra «vugge til vugge» slik naturen selv ordner opp når den ikke blir forstyrret av menneskets grådighet. Alt av naturlig avfall går tilbake som kompost og gir næring og nytt liv, slik kan vi også la oss inspirere i det daglige. Permakultur benyttes under utvikling av hagen. Ved å etterligne naturens egne løsninger får vi en mer vedlikeholdsfri hage med lite sykdommer og tørkeproblemer.

Diverse bilder fra hagen

Alle blogginnlegg

Åpen hage

Hvaler Gjestehage arrangerer åpen hage utvalgte helger og dager. Nærmere informasjon om tidspunkter finner du i kalenderen på vår facebookside.

Combined Shape Created with Sketch.

Åpen hage betyr at du kan komme og vandre rundt på egenhånd, la deg inspirere av hagens ulike løsninger. Du finner surjordsbed, stjerneformet kjøkkenhage med 8 års vekselbruk, opphøyde bed med fiberduk, ulike sitteplasser, egen urteavdeling med drueranker, frukttrær, bærbusker, nøkkelhullbed med jordbær og en frukthage med hügelbed som er under utvikling. Det er laget enkelt kart og du finner små infoplakater rundt om kring. Alt henger sammen og hagen tar sikte på å gi deg en opplevelse av hva det økologiske kretsløpet er i praksis. Bikuber og hønsehus er under planlegging.

Gjestehagen har en liten butikk med livsstilprodukter, hageutstyr og økologiske planter.
Rådyrgjerdet kan studeres og ønsker du netting for å lage ditt eget nesten usynlige rådyrgjerde kan du få kjøpt dette hos oss. Det eneste som funker 100% av alt vi har forsøkt gjennom 25 år!

En kopp kaffe/te med sesongens kake kan du også få kjøpt hvis været innbyr til hagekos.
Økologiske planter for salg (mer info finnes tilbake på hovedsiden)
Pelargonium, gamle sorter og duftende sorter. Ulike sommerblomster.

Et utvalg av grønnsaker og tomater selges som små pluggplanter i slutten av mai, klare til å plantes rett ut i din kjøkkenhage! Urter selges i potter – ettårige og flerårige.

Praktiske kurs

Kursene annonseres i kalenderen på vår facebookside, men kan også bestilles. Minimum 5 deltagere per kurs, priser er oppgitt ved siden av hvert tilbud.

Combined Shape Created with Sketch.

Kursene kan kombineres med en hagevandring og bevertning av økologiske retter, råvarer fra Gjestehagen. Det blir da et tillegg i prisen, dette avtales i hht. det ønskede opplegget.

Kurs 1 - Den økologiske kjøkkenhagen

Vi tar utgangspunkt i Gjestehagens stjernehage med 8 års vekstskifte. Hvordan er denne praktisk bygd opp og hvilke fordeler gir stjernefasongen med opphøyde bed? Hvilke planter er gode naboer, hvilke planter trenger mye/lite gjødsel, hvordan lager du ditt eget supergjødsel?

  • Pris: kr 150/pers
  • Varighet: 2 timer

Kurs 2 - Å anlegge et surjordsbedd

Gjestehagen har mange blomster og en del av eiendommen har naturtomt med bartrær og skogbunn. Hvordan bygger man opp et surjordsbed, hvilke planter trives i sur jord og hvilken gjødsel kan man bruke?

  • Pris: kr 100/pers
  • Varighet: 1.5 timer

Kurs 3 - Permakultur

  • Hvordan etterligne naturens egne varige (permanente løsninger). Vi studerer Gjestehagens Hügelbed og Nøkkelhullsbed. Hvordan er de bygd opp og hvilke gevinster får vi med denne metoden?
  • Fokus på bruk av egne og lokale ressurser, gjenbruk og bærekraftig tankegang.
  • Hvordan få naturen til å jobbe for deg! Permakultur organiserer det som alltid har eksistert på en måte som sparer energi eller som gir mer energi enn det som forbrukes.
  • Pris: kr 150/pers
  • Varighet: 2 timer

Kurs 4 - Lag plantekar i hypertufa

En blanding av sement og torv. Støp urner, fuglebad, lysholdere m.m. Materialet er frostsikkert og kan stå ute året rundt, får med tiden en fin mosegrønn patina. Kurset kan holdes en ettermiddag/kveld i lagets eget lokale/uteområde.

  • Pris: kr 200/pers

Kurs 5 - Lag dine egne plantekasser

Vi benytter brukte rekekasser i treverk fra Fjordfisk i Utgårdskilen. Disse kan bygges om til spreke plantekasser. Vi setter på føtter og forer kassene med jorddekkingsduk, de kan males og dekoreres, alt er lov! Ta med drill, lite spett og gamle møbelknotter, kuleføtter, malingrester, pensler eller annet som kan skape den ultimate plantekassa.

Inkluderer: Jordekkingsduk, fiskekasser, skruer, kaffe og sesongens kake!

  • Pris: kr 150/pers
  • Varighet: 2 timer

Kurs 6 - Innhøsting av frø

Arrangeres hvert år fra august til oktober. Vi høster inn frø fra Gjestehagens utallige planter. Blomster, grønnsaker og urter. Dette blir fort et kurs som lønner seg! Vi kombinerer det praktiske med et eget kompendium om frøets egenskaper som gjennomgås. Deltagerne kan ta med så mange frø fra hagen de ønsker.

  • Pris: kr 450/pers
  • Varighet: 3 timer

Vandreforedrag

Vi tar imot besøkende i grupper på mellom 5 og 25 personer.

Vandreforedraget tar utgangspunkt i hagens praktiske løsninger og hvordan disse er forankret i det økologiske kretsløpet og med elementer fra permakultur. Målet vårt er å inspirere deg som besøkende til egne ideer som kan passe for din eiendom. Hageprat og utveksling av felles erfaringer er gøy, nyttig og lærerikt for oss alle.

Combined Shape Created with Sketch.

Vandreforedraget tar ca 1.5 time, men kan tilpasses etter gruppas behov. Etter foredraget blir det servering med utgangspunkt i hagens råvarer.

Pris per person for vandreforedrag er kr 50,-

Serveringen avtales med den enkelte gruppe på forhånd, fra menyen nedenfor.

Meny

  • Kaffe og sesongens kake kr 40,-
  • Rødbetsalat med persille og ristede solsikkekjerner samt rugbød kr 65,-
  • Grønnkålsalat med granateple, valnøtter og eple kr 65,-
  • Fiskesuppe med tomat og mynte samt foccaccia kr 100,-
  • Vegetargryte med urtebrød kr 100,-

Foredrag for lag og foreninger

Vi kan arrangere foredrag for ditt lag/forening – ta kontakt for å avtale!

Combined Shape Created with Sketch.

Varighet ca 1 ½ time eller etter avtale. Har du spesielle ønsker du ikke finner her, ta kontakt så kan vi kanskje skreddersy et spesielt foredrag som passer for dere. Pris kr 4500 + kjøregodtgjørelse.

1 - Å anlegge en økologisk kjøkkenhage

En praktisk bildeserie med Gjestehagen som utgangspunkt, hvordan og hvorfor.
Stjernehage med 8 års vekstskifte. Hvilke planter er gode naboer, hvilke planter trenger mye/lite gjødsel, hvordan lager du ditt eget supergjødsel?
Gevinsten er stor; du vet selv hva du serverer din familie og dine venner – mat uten giftstoffer må være noe av det viktigste vi kan by de vi er glad i!

2 - Urban Gardening

Kjøkkenhage på 1-2-3 for deg som vil dyrke økologisk på liten plass. Løsninger for liten hage, terrasse eller veranda. Det er utrolig hvor mye du kan dyrke ved å ta i bruk den plassen du har mer intensivt, bygg i høyden, og sammenplantinger som sammen utnytter vekstrommet maximalt.

3 - Dyrk giftfritt

Hvordan lykkes uten sprøytemidler, kunstgjødsel og dyrt utstyr? Inspirasjon til hvordan du skaper god jord og gode planter og ikke minst hvordan det påvirker ditt verdigrunnlag for et helthetlig livssyn.

4 - Å anlegge et surjordsbed

Eksempler og bilder fra Hvaler Gjestehage. Hvilke planter trives i sur jord og hvilken gjødsel kan man bruke. Hvordan lager du selv sur jord til dette bedet?

5 - Hypertufa

Lag egne potter i sement og torv eller figurer og hagekunst til ren og skjær glede. Dine arbeider kan står ute året rundt. Etter en tid får de ulike produktene et naturlig skjær av grønn mose, og de ser ut som de har stått der for alltid.

6 - Temapotter med urter

Hvilke urter passer sammen når du skal lage en rett med lammekjøtt, eller hva passer best til fiskesuppa, jeg har vondt i magen-hva hjelper?

Det kan være ganske forvirrende å ha et stort urtebed, med mange valgmuligheter, hvorfor ikke lage egne temapotter der alt i samme potte passer til en ting!

7 - Urter og ville nyttevekster

Hva finner vi vilt i naturen, hva kan overaskende nok være spiselig i din egen hage. Vi tar også med oss litt om kandisering, søtt og syndig!

8 - Den lettvinte hage for hus og hytte

Et foredrag med bilder og tekst til inspirasjon.

Eksempler på planter som tåler vind, tørke og litt sjøsprøyt.

Videre ser vi på jordsmonn og jorddybde, innramming for å skape le, fjellstauder og sommerblomster for bergsprekker.

9 - Å spille på lag med naturen

Introduksjon til permakultur, varige (permanente) løsninger for et stabilt økosystem. Fokus på bruk av egne og lokale ressurser, gjenbruk og bærekraftig tankegang. Hvordan få naturen til å jobbe for deg!

Permakultur organiserer det som alltid har eksistert på en måte som sparer energi eller som gir mer energi enn det som forbrukes. Gi deg selv, dine barn og barnebarn kunnskap og ressurser for en renere verden

10 - Å dyrke grønnsaker året rundt!

Foredraget tar for seg hvilke sorter grønnsaker som er egnet for helårsdyrking, når skal vintergrønnsaker sås og hvordan dyrke hele året inne i et drivhus/geodome uten kunstig oppvarming. Vi ser også på hva som kan være den optimale jordkvaliteten for vinterdyrking. Avslutning med litt matoppskrifter!

11 - «Dam i hagen – en del av det økologiske kretsløpet»

Skal du anlegge egen dam er det lurt å få med seg alle fordelene det kan gi til hagens livsnytere, dine vekster og nyttedyr. Vann gir ro i sjelen, det renser og fornyer, livsvilkår skapes for spesielle arter som bare trives her. Vannet tiltrekker seg spesielle amfibier som frosker og padder. Egne fisker kan også kjøpes inn og få et godt liv i din dam. Har du behov for drenering kan utgraving til dam være løsningen som gir et biologisk mangfold av planter i randsonene mellom vann og gressplen. Foredraget skal inspirere deg til å videreutvikle din egen dam, til å bygge en ny eller rett og slett beholde den du har med fornyet kunnskap.

12 - Kreativ hagegalskap

Et aktivt foredrag der medbragte rariteter samt en bildeserie med overraskende og morsomme hageideer skaper god stemning for et artig møte!

Ideer er produsert fra en mix av gamle og nye materialer. Her blir det latter og mange ideer med hjem.

13 - Grønn Beredskap

Hvordan en viss grad av selvberging også er en god form for beredskap på det nære plan. Vi kan alle være med på å redde verden, tenk stort med hverdagens aktiviteter. Alt henger sammen med alt!

14 - Hvordan skape en økologisk rosehage

Et dialogforedrag der vi tar opp tema som; 

Dyp og næringsrik jord med naturlig gjødsel, vanning, gode naboplanter,  mangfold av urter, bievennlige blomster og sunt plantevern

15 - Hva er en Geodome og hvorfor er den så smart å ha i din hage?

En Geodesic Dome er en geometrisk kuppel med mange fordeler. Særlig egnet til å unngå vind og trykk utenfra, den gir et meget god klima med sin organiske form. Foredraget viser bilder fra Hvaler Gjestehage sine løsninger og hvordan vi benytter Geodomene til dyrking, samlinger og verksted.

Økologisk plantesalg

Hvaler Gjestehage kan tilby økologiske planter som ikke alltid er å finne i ordinære gartnerier og planteutsalg. Her er en liste over planter vi tilbyr, noe er produsert av oss, resten er innkjøpt fra Norges eneste økologiske gartneri; «De Haes Gartneri» på Jevnaker

Combined Shape Created with Sketch.

Urter i potter

Ulike myntesorter, rød basilikum, sitronbasilikum og ordinær basilikum, lavendel, rosmarin, stevia, timian, gressløk, kamille, kruspersille, dill, bladpersille, koriander

Grønnsaker - småplanter ferdig til å sette i din kjøkkenhage

  • Drivhus
    • Aubergine
    • Chilli
    • Physalis
    • Snacksargurk
  • Tomater
    • Bifftomater
    • Busktomater
    • Cherrytomater
    • Frilandstomater
    • Tomater med ulik farge
  • Asparges
  • Gresskar
  • Hvitløk
  • Jordskokker drevet i potte
  • Knollselleri (sellerirot)
  • Kål
    • Grønnkål krus, grønn
    • Grønnkål krus, rød
    • Grønnkål, palmkål
    • Knutekål
    • Kålrot
    • Rød kål 
    • Tidlig kål
  • Mais, ulike sorter
  • Squash, ulike sorter

Blomster

  • Pelargonium gamle sorter og duftende
  • Ulike eføy med forskjellige farger og mønstre
  • Sommerblomster av ulikt slag som biene elsker

Hagedesign for din uteplass

Er du klar for å skape drømmehagen din?

Combined Shape Created with Sketch.

Hva med privattimer i din egen hage?

Vi kan starte opp med en hagevandring hjemme hos deg og bli enig om en god start på endringer du har behov for. Ofte er det nok med noen timer med utveksling av ideer og spørsmål for å komme i gang med sin egen drømmehage.

Andre tilbud du kanskje har behov for utover den innledende hagevandringen kan være:

  • Skriftlige skisser til nye løsninger med planteforslag
  • Praktisk hjelp til opparbeiding og planting – en dag der vi jobber sammen i din hage slik at du får den starthjelpen som passer for akkurat deg!

Tidlig vår eller sen høst anbefales for dette arbeidet.

Ulike måter jeg kan hjelpe deg på

Diverse hagehjelp

kr350/time

Skriftlige skisser

kr750

Skisser for nye løsninger, inkl. planteforslag

Praktisk hjelp til opparbeiding og planting

kr2000/for 6 timer

En dag der vi jobber sammen i din hage slik at du får starthjelpen som passer for deg!